La Closerie, Restaurant au centre de Dijon
Une partition bistronomique créative
Au centre de Dijon, La Maison Philippe Le Bon vous ouvre ses portes sur son restaurant La Closerie, où le Chef Simon Noferi et sa Brigade célèbrent la Bourgogne à travers une cuisine bistronomique raffinée.
Dans un cadre chaleureux, dégustez des plats traditionnels bourguignons, à l’instar du boeuf bourguignon ou de la volaille Gaston Gérard. La carte propose également des plats végétariens pour satisfaire tous les palais ainsi qu'un menu enfant pour les petits gastronomes.
Au rythme des saisons, le Chef compose chaque assiette avec précision. Rien n'est laissé au hasard : saveurs, couleurs et textures se mêlent pour raconter une histoire où tradition et créativité s’entrelacent harmonieusement.
Vivez une expérience culinaire unique au restaurant La Closerie à Dijon, une adresse incontournable pour découvrir la Bourgogne à travers ses saveurs et apprécier une cuisine alliant tradition et créativité.
Cartes et menus
Le plateau de fromages fait la part belle au savoir-faire de la filière fromagère de notre région à travers un assortiment de la Fromagerie Delin.
Quant aux desserts, réalisés par notre Chef pâtissier Jérémy Brigand, ils sont la promesse de saveurs inédites pour ponctuer votre repas, et dévoilent un jeu subtil sur les textures.
Pour sublimer ces plats, la carte des vins élaborée par notre sommelier vous garantit de beaux moments de dégustation, avec une sélection de crus de Bourgogne, terre viticole par excellence, mais également des vins français et du monde.
Dès l’apéritif, commencez par un kir bourguignon ou une coupe de Crémant de Bourgogne.
Chablis, Vosne-Romanée, Chassagne-Montrachet, Savigny-les-Beaune, en blanc ou en rouge, vous invitent à poursuivre votre voyage au cœur des Climats de Bourgogne.
